Home > Gaya Hidup > ‘Jika anak-anak menumbuhkannya sendiri, mereka lebih cenderung memakannya’
'Jika anak-anak menumbuhkannya sendiri, mereka lebih cenderung memakannya'
"Ini kacang polong," kata seorang gadis kecil dengan topi ember merah, wajahnya seperti bintik-bintik. "Kami makan mereka untuk snack.

‘Jika anak-anak menumbuhkannya sendiri, mereka lebih cenderung memakannya’

‘Jika anak-anak menumbuhkannya sendiri, mereka lebih cenderung memakannya’

 

“Ini kacang polong,” kata seorang gadis kecil dengan topi ember merah, wajahnya seperti bintik-bintik. “Kami makan mereka untuk snack. Mereka hanya merasakan seperti kacang polong biasa; Seperti yang akan Anda makan untuk makan malam Anda. ”

'Jika anak-anak menumbuhkannya sendiri, mereka lebih cenderung memakannya'

Saya berdiri di undian Marlborough School, terselip di sisi sebuah bukit yang cerah di Falmouth, Cornwall, dikelilingi oleh anak-anak yang tidak lebih tinggi dari pinggul saya, saat mereka mengunyah nasturtium, dengan hati-hati memeriksa suhu tanah dan melemparkan diri ke rumput di samping Tempat wortel untuk mencari siput. Di sinilah kelompok siswa Marlborough, yang berusia lima sampai 11 tahun, dan orang tua mereka, datang dan menanam sendiri cukini, kacang hijau, kangkung, wortel dan rempah-rempah, semuanya akan berakhir di makan malam di sekolah mereka.

Sejak mengakhiri kontrak dengan perusahaan katering Chartwell pada tahun 2014, sekolah tepi pantai kecil yang didanai negara ini telah membuat gelombang dengan apa yang mereka sajikan untuk anak-anak. Begitu banyak sehingga pada bulan Mei, ibu Ruth Littlejohns-Sames dan koki sekolah, Jessica Oughton, menerbitkan sebuah buku resep ramah anak terbaik mereka, yang disebut Feed. Lupakan custard kuning dan chicken nugget yang curiga; Itu penuh dengan favorit mengejutkan seperti rostis sayuran akar, sup tomat dan wijen, kue pai, roti lapis tenggiri dan pizza jelatang.

“Pendekatan saya terhadap sayuran adalah bahwa mereka ada di mana-mana, jadi anak-anak tidak dapat benar-benar menghindarinya,” kata Oughton saat kami berjalan melewati sebatang jelatang dan blackberry dimana dia pergi mencari makan dengan anak-anak. “Mereka makan makanan, makanan, di atas makanan. Saya tidak begitu setuju dengan sayuran ‘bersembunyi’, karena saya ingin mereka menghargai bahwa Anda memerlukan diet seimbang. Anda membutuhkan protein dan sayuran. Saya memasukkan barang ke dalam saus, tapi itu memberi rasa lebih; Bukan untuk menyembunyikannya. ”

Rahasianya adalah mengajak anak-anak yang terlibat sejak awal. “Jika mereka memasak sendiri, mereka lebih cenderung memakannya; Jika mereka menanamnya sendiri dan memasaknya, maka mereka lebih cenderung memakannya. Mereka kebalikan dari kotor; Mereka senang dengan itu, “kata Oughton. Dan apa, saya bertanya-tanya, tentang masalah kebersihan yang kotor? “Sedikit kotoran adalah bagian tak terpisahkan dari memiliki anak,” balasnya. “Kita buat mereka mencuci tangan sebelum memasak, tapi kalau kuku mereka kotor di buku itu karena anak-anak memiliki kuku yang kotor. Sekolah kami cukup bersahaja. “

Check Also

Stroke

Tidur Setelah Makan Dapat Meningkatkan Risiko Penyakit Stroke

Merasa ngantuk setelah makan adalah hal yang cukup sering terjadi di setiap orang, sehingga langsung …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *