Home > Asalqq > Asalqq memberitahukan bagaimana cara menggunakan sayuran Anda setelah musim panas yang melimpah
bagaimana cara menggunakan sayuran Anda setelah musim panas yang melimpah
bagaimana cara menggunakan sayuran Anda setelah musim panas yang melimpah

Asalqq memberitahukan bagaimana cara menggunakan sayuran Anda setelah musim panas yang melimpah

Glut buster: bagaimana cara menggunakan sayuran Anda setelah musim panas yang melimpah

Di bagian bawah kebun, di sebuah rumah dengan bunga cerah untuk mawar putih yang anggun dan lonjakan wangi lavender yang panjang dan wangi, duduklah tanaman courgette terbesar yang pernah saya tanam. Burung itu terkapar di atas halaman rumput, sebuah rintangan paha tinggi, meter lebar antara saya dan gudang – dan buah itu berbuah.

bagaimana cara menggunakan sayuran Anda setelah musim panas yang melimpah
bagaimana cara menggunakan sayuran Anda setelah musim panas yang melimpah

Di musim panas yang aneh ini yang ditandai dengan gelombang panas awal, genangan tomat dan cakar yang biasa terus berjalan, tergesa-gesa oleh sinar matahari awal; Sudah adonan pohon apel saya mencium rumput di bawah, sarat dan berat. “Ini merupakan tahun yang fantastis dalam banyak hal, tapi tahun yang sangat sulit berkembang – dan semuanya sangat awal,” catat Aaron Bertelsen, tukang kebun sayur dan masak di Great Dixter, rumah keluarga East Sussex dari tukang kebun dan penulis hebat Christopher Lloyd.

“Tanaman telah tumbuh sangat cepat dan berlimpah, tapi ada tekanan lebih banyak pada penyiraman dan banyak hal telah berlalu dengan lebih cepat. Ini adalah salah satu dari tahun-tahun di mana glut menjadi masalah karena Anda harus segera berhubungan dengan hal-hal – dengan selada, misalnya, Anda perlu mengeluarkannya atau mereka akan berhasil mendapatkan benih. ”

Atau, dalam kasus cukini saya, berubah menjadi sumsum besar.

Apakah Anda menjejalkan buah dan sayuran Anda di antara bunga Anda, membujuknya di dalam pot yang membutuhkan air atau mengatur dan merawatnya di dalam tempat tidur khusus atau penjatahan, Anda mungkin akan menghadapi kejutan dalam sesuatu musim ini: dari hasil satu buah Pohon semua siap pada saat yang sama, untuk output dari seluruh rumah kaca dari tomat. Dan saat Anda telah mengembangkan semuanya sendiri, pemikiran tentang hal itu terjadi pada tumpukan kompos itu memalukan. Jadi apa hubungannya dengan itu semua?

Bertelsen, penulis The Great Dixter Cookbook, koleksi resep yang merayakan hadiah musiman kebun dapurnya, melihat ke freezer-nya. Dia telah memanfaatkan sebagian besar tahun ini, mengisi freezer dengan kacang, yang menurutnya musim panas ini luar biasa. Dia menaiki dan ekor mereka, dan menempatkan mereka ke dalam air panas “tidak lebih dari dua menit” sebelum membekukannya. Dia akan membiarkan mereka sedikit mencair sebelum memasak, “tapi tidak terlalu banyak atau mereka basah kuyup”.

Di samping mereka, dia menyimpan sekumpulan kecil sup courgette dan bayam, untuk dimakan pada bulan-bulan yang lebih gelap saat kesegaran labu musim panas bertindak sebagai pengingat akan hijau subur yang akan datang.

Check Also

Situs Sakong Online

Kemampuan Agar Bisa Menang Dalam Bermain Permainan Sakong Online

Permainan Situs Sakong Online ini menggunkan kartu remi yang hampir persis sama dengan permainan kartu …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *